Paru en mai 2013, aux éditions Marabout, Basiques japonais, de la collection Mon cours de cuisine, propose 77 recettes illustrées pas à pas, de Sue Quinn, à travers cet ouvrage de 88 pages. Une introduction et un sommaire amorce ce livre de cuisine, suivis des bases de la cuisine japonaise, …
En savoir plus »Spécial débutants, de la collection Côté Cuisine, aux éditions Marabout.
Plus de 200 recettes et leurs variations, faciles et changeantes, pour tous les débutants en cuisine, sont proposées dans cet ouvrage paru en Mai 2013 aux éditions Marabout, dans la collection Côté Cuisine, de Louise Pickford. Le livre de 240 pages, commence par une introduction dans laquelle le lecteur retrouvera …
En savoir plus »Dans les coulisses des préparatifs d’Exp’ Hôtel Bordeaux.
Du 17 au 19 novembre 2013 se tiendra le nouveau salon de l’Hôtellerie, de la Restauration et des Métiers de Bouche, organisé par Congrès et Exposition de Bordeaux et présidé par le chef doublement étoilé Philippe Etchebest. 3 univers, 15 000 m² d’exposition, 76% des objectifs. …
En savoir plus »200 recettes prêtes en 10 minutes, de Denise Smart
Vous êtes constamment débordés ? Vous finissez à une heure tardive votre travail et ne trouvez pas le temps de cuisiner en rentrant ? Vous êtes donc adepte des surgelés ? Denise Smart a pensé à vous et nous a concocté un petit livre de recettes qui sont rapidement faites et, surtout, excellentes : …
En savoir plus »Je cuisine tous les riz ! D’Amandine Geers et d’Olivier Degorce
Vous savez certainement que le riz est la base culinaire dans de nombreux pays. Mais savez-vous bien le cuire ? Bien le préparer ? En connaissez-vous ses vertus sur notre alimentation quotidienne ? Pour répondre à ses interrogations, les auteurs, Amandine Geers et Olivier Degorce ont sorti un ouvrage culinaire : « Je cuisine tous …
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