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Pour les Gourmets et les Gourmands, les Éditions Le Lombard se sont penchées sur l’évolution des cuisines à travers le temps. Bousculée par les révolutions et l’évolution, les guerres et les périodes de faste, chaque tome est appréhendé par des auteurs différents. Voici donc, le quatrième tome de cette série …
En savoir plus »Dans les cuisines de l’histoire – T4 – À la table des Empereurs
